基礎史

1946年， 大桃 wekie在湯川接管了當時被田野覆蓋的一棟私人住宅，並與丈夫和年邁的母親一起搬到那裡，避開了飽受戰爭蹂躪的函館市中心，同時擔任藝伎。她艱難地度過了戰後的動盪時期。
當時，在下一個的湯川的歷史悠久的旅館高砂，從溫泉和3年的思想的線索的老母親，也在雨的日子每天出席那天，讓我低頭，幾乎五十石他們分享五十石溫泉。
因此，1954年， 溫泉五十石旅館“竹葉”在五個客房和50個溫泉五十石運營。

即使您開始旅館，也根本沒有日式旅館管理的知識或經驗，當時您不能做任何事情，比如詢問其他旅館的教誨。
所以我向Yunokawa 湯之川溫泉旅館組合求助。
對於蒼井空的個性感到高興的湯之川湯之川溫泉旅館組合願意聽Aoi的請求並告訴我Iroha。

同時開放一家函館，用手臂約兩人做飯，歡迎木村 重次郎 木村 函館割烹調理師組合後來函館割烹調理師組合主席）做飯，建成了溫泉客棧竹葉的基礎基地。通過歡迎重次郎 木村擔任主廚， 竹葉菜很美味，客人數量逐漸增加。

由於“竹葉”的開放，Beppe瞄準了“純粹的日式旅館”，每年都會去京都一家歷史悠久的旅館。在這個沒有飛機等的時代，從函館到京都需要花費巨大的成本和時間。
但即使付出了這筆費用和努力，也有理由渴望去京都。
那是因為“竹葉”應該瞄準的住宿精神，服務等等都在京都的住宿。Eeey自己付出了最高的費用，得到了最好的服務，經歷了京都老式旅館的“熱情好客”，並繼續利用它作為自己的肥料的管理。
在京都獲得的每周知識和經驗立即作為服務返回給我們的客戶。

此外，當他去京都旅行時，他總是順道去東京的一家旅行社，並作為“竹葉”的海報男孩繼續穩定的銷售活動。
因此，來自本州的團體遊客數量持續逐漸增加，旅館管理也變得更加穩定。

在昭和62的夏天，當Eiya在疾病的地板上，那天，舉行了自“竹葉”開幕以來一直感激的再見的盛宴。
埃希惠處於連吃飯都吃不上的狀態，雖然她的身體絕對不允許她出去榻榻米房間，但她彷彿意識到自己快要死了一樣，說道：「我只會出去。」我不顧周圍人的反對，衝進了客廳。

Ekie不想讓人們知道她生病了，所以她挺直了背部，只喝了一杯啤酒，讓人很難相信她生病了。
當我完成最後一次問候時，我沒有改變就離開了座位。

那年秋天，Ekie悄悄去世，告別了她38年竹葉老闆娘的生活。
現在，由第二西野Teru西野輝接手的“竹葉新葉亭”，保持了Ekie建造的“純日式旅館”的起源，並適應了新時代，今天繼續歡迎遊客他給了我一個安慰的微笑。Eiya建造並實踐了“熱情好客的心”......