基礎史

昭和21年（1946年），避開被戰爭摧毀的函館的中心部分， 大桃 wekie轉移到湯川的土地，當時一邊是田地，與丈夫和老母親一起搬回家，同時生活在藝妓身邊從多年開始，他就在戰後的混亂時期拼命地生活。
當時，在下一個的湯川的歷史悠久的旅館高砂，從溫泉和3年的思想的線索的老母親，也在雨的日子每天出席那天，讓我低頭，幾乎五十石他們分享五十石溫泉。
因此，1954年， 溫泉五十石旅館“竹葉”在五個客房和50個溫泉五十石運營。

即使您開始旅館，也根本沒有日式旅館管理的知識或經驗，當時您不能做任何事情，比如詢問其他旅館的教誨。
所以我向Yunokawa 湯之川溫泉旅館組合求助。
對於蒼井空的個性感到高興的湯之川湯之川溫泉旅館組合願意聽Aoi的請求並告訴我Iroha。

同時開放一家函館，用手臂約兩人做飯，歡迎木村 重次郎 木村 函館割烹調理師組合後來函館割烹調理師組合主席）做飯，建成了溫泉客棧竹葉的基礎基地。通過歡迎重次郎 木村擔任主廚， 竹葉菜很美味，客人數量逐漸增加。

由於“竹葉”的開放，Beppe瞄準了“純粹的日式旅館”，每年都會去京都一家歷史悠久的旅館。在這個沒有飛機等的時代，從函館到京都需要花費巨大的成本和時間。
但即使付出了這筆費用和努力，也有理由渴望去京都。
那是因為“竹葉”應該瞄準的住宿精神，服務等等都在京都的住宿。Eeey自己付出了最高的費用，得到了最好的服務，經歷了京都老式旅館的“熱情好客”，並繼續利用它作為自己的肥料的管理。
在京都獲得的每周知識和經驗立即作為服務返回給我們的客戶。

此外，在前往京都時，我肯定被東京的一家旅行社攔住，他成為了“竹葉”的廣告塔，並繼續進行穩定的營銷活動。
由於這一點，來自本州的團體旅行者將繼續逐漸增加，日式旅館的管理也將穩定下來。

在昭和62的夏天，當Eiya在疾病的地板上，那天，舉行了自“竹葉”開幕以來一直感激的再見的盛宴。
儘管通過喉嚨吃飯並不令人滿意，儘管由於普通原因不能去學校，Eiya意識到他已經死了，“我只會去這個房間”我推了推頭並前往大崎。

那個不喜歡被發現是一種疾病的弱者，喝了背部的肌肉，喝了一杯啤酒，除非它似乎是一個病人。
當我完成最後一次問候時，我沒有改變就離開了座位。

在今年秋天，我們告別了作為“竹葉”的老闆娘生活了38年，並且Eiya悄然離開了世界。
現在，由第二代西野Teru輝（西野Teru繼任的竹葉亭（竹葉 Shinyotei）是將繼續適應新時代的人們，同時仍保留Ekie建造的原始“日式旅館”。它會給你一個舒緩的微笑。Eiya建造並實踐了“熱情好客的心”......